Беларусь

Беларусь — равнинная страна. Высшая точка, расположенная на Белорусской гряде, поднимается всего на 345 м над уровнем моря. Рельеф формировался под влиянием древнего оледенения, поэтому повсюду встречаются следы древнеледниковой деятельности: на северо-западе расположена система моренных гряд — Свенцянская, Браславская и Освейская (эти формы рельефа образовались в результате переотложения горных пород водами тающего ледника), в средней части с запада на восток протянулась Белорусская гряда, к юго-востоку от гряды расположена полоса приледниковых равнин. В южной части республики простирается Белорусское Полесье — низменная, сильно заболоченная равнина.

Климат в Беларуси умеренно–континентальный. Средняя температура января от -4 °C на юго-западе до -8 °C на северо-востоке, средняя температура июля 17–19 °C. Осадков 550–700 мм в год. Главные реки: Днепр с притоками (Березина, Припять, Сож), Западная Двина, Неман, Буг. Много озер. Примерно 1/3 территории покрыта хвойными и смешанными лесами (преобладают сосна, ель). На территории Беларуси находится большая часть заповедника Беловежская пуща (еще в XIV веке здесь охотились польские короли, а с XVIIIвека — русские цари). В 1940 году в пуще был создан заповедник для охраны зубра, численность которого к тому времени сильно сократилась.

Большой популярностью пользуется народное декоративно–прикладное искусство: резьба по дереву, керамика, плетение из лозы и соломы, ткачество, вышивка, полотенца неглюбских и мотольских ткачей, оговские расписные сундуки, изделия из камыша и соломы верхнедвинских и чечерских мастериц. Белорусская кухня отличается обилием блюд из картофеля — драники, клецки.

Природа
Природа Беларуси мало кого оставляет равнодушным, и это в одинаковой степени относится как к туристам из дальнего зарубежья, так и к гостям из соседних стран. На протяжении многих веков формировались эти ландшафты. Ледники, идущие с севера, меняли рельеф местности, оставляя после себя гряды, холмы, острова с озерными впадинами.

Беларусь преимущественно равнинная страна. Высшая точка — гора Дзержинская — всего 345 метров над уровнем моря.

Здешние пейзажи действуют умиротворяюще — зелень бескрайних полей, уникальные болотные массивы, живописные возвышенности, густые леса с изумрудным моховым ковром. Прикоснитесь к мягким лапам елей, вдохните пьянящий аромат величественных сосновых боров, прислушайтесь к шепоту многовековых дубрав, полюбуйтесь солнечными бликами на водной глади красивейших озер и рек — почувствуйте спокойствие и уют, насладитесь гармонией природы.

Здесь множество водоемов — более 20 000 рек и 10 000 озер. Недаром страна получила ласковое прозвище Синеокая.

Когда противоположный берег озера Нарочь теряется в тумане, его легко можно спутать с морем. Удивительно чистая и прозрачная вода, желтеющие песчаные с примесью гальки пляжи — это чудесный уголок для отдыха.

Серебро вод озера Свитязь имеет свою неповторимую красоту и манит своей тайной. Множество легенд связано с ним, и это притягивает и зачаровывает всякого.

Браславские озера — это более 30 водоемов на западе страны, соединенных сетью проливов. Одно из самых живописных и популярных мест отдыха в Беларуси.

Самые крупные реки страны — Западная Двина, Днепр (с притоками Березина, Припять, Сож), Неман, Буг. Голубыми лентами опоясывают они Беларусь и создают невиданные пейзажи почти на всем своем протяжении.

Беларусь славится также национальными парками и заповедниками. Кристальные озера, уникальная флора и фауна, чистейший воздух и, конечно, красивейшие пейзажи — все это ждет вас в национальные парках «Нарочанский» и «Браславские озера».

Беловежская пуща — это древний лесной массив с уникальным животным и растительным миром. Некоторым деревьям здесь более 600 лет! Только тут можно увидеть царя пущи — зубра. Березинский заповедник отличается обширными болотами и массивами черной ольхи. Припятский заповедник расположен в центре заболоченной Полесской низменности, весной водой может покрываться до 70 % парка.

Достопримечательности
Архитектура — это летопись в камне и дереве. По архитектуре Беларуси вполне можно прочесть ее историю: грозные и величественные руины замков и прекрасные храмы отражают талант создавшего их народа и путь, который он прошел.

Памятники, заслуживающие внимания туриста, сохранились во многих городах Беларуси.

В Минске — столице Беларуси — непременно стоит пройтись по историческому центру. Петропавловская церковь на улице Немига и Кафедральный собор по улице Кирилла и Мефодия являются важными памятниками Старого города. Обязательно погуляйте по Троицкому предместью: кованые ограды и расписные фасады, черепичные крыши — все здесь пропитано духом XIX века. Отличается Минск и разнообразием городской скульптуры: девочка с зонтиком, бабушка с семечками, конная повозка возле городской ратуши давно являются излюбленными местами для фотографирования.

Брест — город, в котором должен побывать каждый. Комплекс Брестской крепости — это одно из знаковых мест страны, символ героизма и мужества ее защитников. Этот масштабный архитектурно-скульптурный ансамбль никого не оставит равнодушным. Однако учтите: чтобы осмотреть весь мемориал, вам понадобится целый день.

Гродно может похвастаться наибольшим количеством сохранившихся архитектурных памятников. Чего стоит одна только Каложская (Свято-Борисо-Глебская) церковь XII века. А прибавьте к этому Новый и Старый замки, Фарный костел, Бригитский монастырь, здание одной из первых аптек в Беларуси и еще много других достопримечательностей. Если решили посетить Беларусь, в Гродно надо приехать непременно: его старые улочки влюбят вас навсегда.

Витебск — центр культурной жизни страны. Здесь можно посетить дом-музей и арт-центр художника Марка Шагала, выставочные залы городской Ратуши, экспозицию, посвященную фестивалю «Славянский базар» в башне «Духовской круглик», и даже пройтись по местной Площади звезд.

Если располагаете временем, посвятите хотя бы день путешествию в один из замков. Они в различном состоянии: одни отреставрированы, от других остались только стены, но с каждым связана удивительная легенда о кладах, привидениях и подземных лабиринтах. За впечатлениями нужно ехать в Мир, Несвиж, Гольшаны, Ружаны, Коссово, Гомель, Новогрудок, Лиду, Крево.

Богата белорусская земля и на другие достопримечательностями: храмы-крепости, усадьбы известных людей, этнографические комплексы, костелы, интереснейшие музеи.

Хотите чего-нибудь необычного? Исследуйте Дугу Струве. Это цепь из 265 геодезических знаков — каменных кубов размером 2х2 метра. Длина дуги более 2820 км и проходит по территории нескольких государств. Ее возраст составляет 150 лет. Сохранилось всего 34 пункта, и 19 из них расположены в Беларуси.

Белорусская кухня
Характерной особенностью белорусской кухни является способ приготовления пищи — продукты (мясо, овощи, грибы и др.) дробят или растирают, превращая в рубленую массу (фарш, пюре, порошок и т. п.) еще до тепловой обработки. Из фаршеобразных и пюреобразных масс одного продукта (мяса, рыбы, картофеля) или сочетания основного продукта с небольшими примесями других готовят картофельные блюда (драники, цыбрики, гульбишники и т. п.), мясные (фляки, моканина, вантробки, колбасы), а также комбинированные (клецки, галки, зразы), получившие распространение и за пределами Белоруссии. Традиционную для белорусской кухни полужидкую-полугустую консистенцию имеют не только овощные блюда, но и мясные (например, бигос), и особенно популярные до сих пор многочисленные виды мыканин, а также такие полусладкие блюда, как солодуха и кулаги, представляющие собой смесь муки, ягод и меда. Слабо посоленное сало с кожным слоем едят с картофелем вприкуску (вместо мяса). Свинина в качестве мяса идет в основном на приготовление домашних колбас и вяндлины — слабокопченой ветчины или корейки. Нежирную свинину и баранину запекают крупными кусками (обычно всю заднюю часть) — национальное белорусское блюдо пячисты. Из домашней птицы предпочитают гуся, также в запеченном виде.

Из овощей наиболее характерны для белорусской кухни: капуста, горох, бобы, морковь и, конечно, картофель — последнему принадлежит особое место. Белорусская кухня знает около двух с половиной десятков блюд из картофеля, каждое из которых не похоже на другое. Объясняется это прежде всего тем, что картофель начали выращивать в Белоруссии примерно на 75-90 лет раньше, чем в России, а также природно-климатическими условиями, облегчавшими выведение и развитие высококрахмалистых, вкусных сортов картофеля. Вот почему иногда традиционные белорусские картофельные блюда не получаются такими же вкусными за пределами республики, если для их приготовления используются водянистые, содержащие мало крахмала сорта картофеля.

Развлечения и отдых
Круглый год в Беларуси не замирает культурная жизнь. Проводятся многочисленные фестивали. «Славянский базар» в Витебске, Фестиваль национальных культур в Гродно, кинофестиваль «Листопад» в Минске, фольклорные, кулинарные, фестивали ремесел — каждый сможет выбрать для себя интересное мероприятие. Обязательно посетите местные театры: где еще вы сможете увидеть спектакль или насладиться оперным пением меньше чем за 10 $?

Приобщитесь к белорусским традициям. С 6 на 7 июля зажигаются огни костров ночи на Купалье. В эту ночь все пытаются найти волшебную «папараць-кветку» — цветок папоротника. Тот, кому повезет, будет вечно молод и счастлив. Девушки пускают венки по воде, гадая на замужество.

Отмечают также Масленицу — «проводы зимы». На гуляньях сжигают символическое чучело злой колдуньи Мораны, повелительницы холода, и пекут блины.

В Беларуси помнят свою историю. Каждый год проходят рыцарские турниры и фестивали средневековой культуры в Лиде, Мире, Новогрудке, Несвиже и других городах. Вы можете увидеть реконструкцию исторических событий, освоить традиционные ремесла, услышать средневековую музыку и увидеть старинные танцы, примерить рыцарские доспехи и пышные наряды.

Богатая экосистема этого края позволяет туристам совместить отдых на природе с другими интересными занятиями. К вашим услугам фотоохота в национальных парках, специальные программы наблюдения за животными и птицами, познавательные тропы.

Здесь созданы все условия для любителей активного отдыха. Разработаны маршруты конных, пеших, велосипедных и водных походов в сопровождении опытных инструкторов.

Детей порадует посещение резиденции белорусского Деда Мороза в Беловежской пуще. Она открыта круглый год, но, конечно, лучше всего приезжать сюда зимой. Сказка оживет на ваших глазах!

В Беларуси можно покататься на горных лыжах. Сомневаетесь? Тогда отправляйтесь в спортивные комплексы в Якутах, Логойске, Силичах. Лыжные трассы здесь не хуже, чем на мировых курортах.

Особой популярностью пользуется туризм в оздоровительных целях. Санатории расположены в экологически чистых местах, где даже воздух обладает целебной силой.

Советы туристу
Чаевые здесь не включаются в счет автоматически, принято оставлять 7–10 % от общей суммы.

Обменять деньги можно в банках (как правило, они открыты с 10:00 до 17:00) и обменных пунктах (время работы варьируется, есть круглосуточные). Курс незначительно колеблется в течение суток.

Что касается таможенных правил, то в Беларусь можно ввозить до 3 л алкогольных напитков, не более 200 штук сигарет или 50 сигар, иностранную валюту, эквивалентную сумме 10 000 $.

Белорусская речь на улицах города — довольно редкое явление, но все же попробуйте выучить несколько фраз: «прывiтанне» — привет, «дзякуй» — спасибо, «калi ласка» — пожалуйста, «да пабачэння» — до свидания.

Зато в общественном транспорте вы столкнетесь с белорусской речью обязательно, не теряйтесь: «наступны прыпынак» — следующая остановка, «своечасова аплачвайце праезд» — своевременно оплачивайте проезд, «асцярожна, дзверы зачыняюцца» — осторожно, двери закрываются.