Эквадор

На территории Эквадора с давних времен жили различные индейские племена — кара, киту, тумбе и др. И сейчас около 80 % населения страны составляют индейцы и метисы. Эквадор сбросил колониальное иго испанцев в 1822 году с помощью колумбийских войск, возглавляемых Боливаром. В 1830 году страна вышла из состава Великой Колумбии, образовав самостоятельное государство.

Страна делится Андами на жаркие приморские низменности и экваториальные леса восточного Эквадора. Оптимальные условия для проживания — горные территории (сьерра). Здесь расположен основной пояс расселения и столица Кито (1,1 млн. человек). Близость к экватору обусловливает незначительные колебания температуры в течение года, а благодаря большой высоте над уровнем моря, на сьерре нет настоящей тропической жары и царит вечная весна.

Сельскохозяйственные угодья — главное богатство страны. Помимо традиционного экспорта бананов, какао и кофе, большой интерес представляют плоды многочисленных экзотических тропических растений.

Большая доля в экспорте принадлежит нефти. Относительная дешевизна продуктов питания и довольно быстро развивающийся рынок туристических услуг делают Эквадор страной, привлекательной для туризма. Наиболее распространенные маршруты — Кито — Гуаякиль — Галапагосские острова и Кито — окрестности вулкана Чимборасо.

Достопримечательности
В архитектуре Эквадора можно увидеть проявление различных стилей: испанских, голландских и доколумбовских.

Кито расположен на дне «чаши», образуемой горами, что дает прекрасную возможность насладиться захватывающими панорамными видами города. Конкистадоры превратили Кито в одну из самых красивых столиц Южной Америки. План застройки города испанцы называли шахматной доской. Стоит увидеть Президентский дворец с парком, улицу Семи Крестов, площадь Пласа-де-Сан-Франциско и другие достопримечательности.

Музеи в основном сосредоточены в столице: музей колониального искусства, музей археологии и этнографии, музей национального банка Эквадора, и другие.

Куэнка — негласная культурная столица страны — многие деятели искусств родились здесь. В городе 34 церкви, а исторический центр окружен водой четырех рек. Стены домов украшены испанскими пословицами и сценками. В частном музее в Куэнка можно осмотреть редкие экспонаты цивилизаций майя и инков. Стоит посетить развалины крепости Ингапирка в 80 км от города, недалеко находятся и руины Пумапунго, и дворец Гуяна Капак — остатки построек индейских племен каняарис и инков.

Гуаякиль привлекает туристов часовой башней в мавританском стиле; памятником, посвященным встрече Боливара с Сан Мартином; кварталом Пенья с домами на узкой брусчатой мостовой и бульваром имени Боливара.

Самая известная достопримечательность Эквадора — Галапагосский архипелаг. Он расположен в водах Тихого океана и отделен от основной территории более чем на 1000 километров. Это первый в стране национальный парк. Здесь водится множество различных животных и птиц, особенно интересны гигантские черепахи.

Специально отмеченный несколькими мемориалами отрезок экватора находится в 30-ти километрах к северу от столицы, в Сан-Антонио-де-Пичинча. Несмотря на то, что нулевая параллель пересекает и другие страны, именно здесь из нее сделали настоящий культ. Находиться одной ногой в Северном полушарии, а другой в Южном — заманчивое предложение? Или проверить законы физики и посмотреть, как закручивается воронка из воды в разных полушариях?

Кухня
Кухня Эквадора отличается использованием разнообразных экзотических фруктов, многочисленных овощей (прежде всего картофеля) и превосходных качественных морепродуктов.

Рис, картофель и мясо (говядина и цыпленок распространены повсюду, свинина — в горах) подаются с aji (острым соусом). У большинства эквадорских ресторанов и домов есть версия со своей собственной интенсивностью пикантности.

Блюда, которые вы найдете в любом ресторане: seco de pollo (тушеный цыпленок с рисом и кусочками авокадо); lomo salteado (говяжий стейк с луком и помидорами); seco de chivo (тушеное мясо козы с рисом).

Уличная еда представлена «чичаронес» (свиными шкварками), пирожками с различными начинками, жареными початками кукурузы, яблоками в карамели.

Если хватит смелости, попробуйте местный деликатес — жареную морскую свинку.

Кроме национальной еды в Эквадоре доступна как западная, так и азиатская кухни.

Поскольку в стране изобилие экзотических фруктов, то просто невозможно пройти мимо свежевыжатых соков. Разлитые в бутылки и банки газированные напитки доступны по всей стране, также как чай и кофе. Основные алкогольные напитки — это «чича» (традиционная кукурузная брага) и ром.

Хороший обед в ресторане обойдется примерно в 10 $.,

Развлечения и отдых
Туристам, приезжающим в Эквадор, открываются многочисленные варианты путешествий, включающие в себя программы по экотуризму, ремеслам, альпинизму, археологии, искусству, водным видам спорта и рыбной ловле.

Как и все латиноамериканцы, эквадорцы обожают фиесты. В Кито на площади Санта-Барбара проходит фестиваль «пасакальес» — старинного испанского медленного танца. Повсеместно исполняют сальсу и меренге.

Хорошо развитая инфраструктура туризма и мягкий климат делают Эквадор привлекательной страной для пляжного отдыха. Популярностью пользуются пляжи Галапагосских островов с мягчайшим песком оливкого, белого и черного цветов. Не сдают своих позиций пляжи провинции Гуайс. Самые известные из них: Салинас, Плайяс, Пунта Карнеро и Олон. В Манаби туристы любят Баия де Каракес и Манта. А пляжный поселок Монтанита — это своеобразный Гоа в Эквадоре. Еще обширные пляжи можно найти в районе города Эль Оро и архипелага Хамбели.

В стране созданы все условия для горного туризма: удобные дороги, отели на высоте. Здесь есть много привлекательных мест: от природных достопримечательностей до знакомства с культурой и бытом местного населения. Очень красивы озера, расположенные в горах: Моханда, Кикоча, Сан-Пабло.

Город Баньос знаменит горячими целебными источниками и захватывающими дух пейзажами, гигантскими водопадами и сказочными ущельями. Еще здесь можно попробовать рафтинг на бурной реке, покататься на лошадях и велосипедах, пройтись по навесному мостику над ущельем, прыгнуть с тарзанки.

Природа в Эквадоре завораживает — есть множество возможностей познакомиться с ней поближе. В национальных парках, а их более 20, оборудованы туристские стоянки и пешеходные тропы. По реке Напо, притоку Амазонки, можно совершить увлекательное путешествие в индейской пироге.

Вернувшись, после отдыха на природе, посетите вечером один из многочисленных ресторанчиков, в которых звучит живая музыка.